Namun, beredar anggapan bahwa durian mengandung kolesterol tinggi dan dapat membahayakan kesehatan. Benarkah demikian?
Durian Tidak Mengandung Kolesterol
Faktanya, durian tidak mengandung kolesterol sama sekali. Kolesterol hanya ditemukan dalam produk hewani seperti daging merah, unggas, dan telur. Durian merupakan sumber lemak nabati, yang terbagi menjadi dua jenis: lemak jenuh dan lemak tak jenuh.
Lemak Jenuh vs Lemak Tak Jenuh
Lemak jenuh, yang banyak terdapat dalam produk hewani, dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Sedangkan lemak tak jenuh, yang banyak terdapat dalam durian, justru membantu menurunkan kadar LDL dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Durian Kaya Lemak Tak Jenuh
Durian mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL, sedangkan lemak tak jenuh ganda membantu menurunkan trigliserida, yaitu jenis lemak lain dalam darah.
Durian Kaya Nutrisi Lain
Selain lemak tak jenuh, durian juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Durian mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, potassium, magnesium, dan mangan. Serat dalam durian membantu melancarkan pencernaan, sedangkan vitamin dan mineralnya membantu menjaga kesehatan tubuh.
Jurnal dan Studi tentang Durian
Beberapa jurnal dan studi menunjukkan bahwa durian dapat bermanfaat bagi kesehatan:
- Journal of Nutrition and Metabolism: Durian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan HDL.
- Food & Function: Durian mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
- Malaysian Journal of Nutrition: Durian dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Konsumsi Durian yang Moderat
Meskipun durian memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya secara moderat. Durian mengandung kalori dan gula yang tinggi. Mengonsumsi durian berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
Kesimpulan
Durian tidak mengandung kolesterol dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Konsumsi durian secara moderat dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, pencernaan, dan tubuh secara keseluruhan.
